农产品加工与质量检测专业是学什么的？课程有哪些？

学习是我们终身的必修课。最近有很多想要了解农产品加工与质量检测专业的同学以及家长们是不是都在好奇农产品加工与质量检测专业学什么，课程有哪些的相关内容。因此为了解决大家的疑问，考动力小编将从以下四个方面来进行全面介绍与解读，大家可以根据实际情况来进行有益参考。

主要课程

农产品加工与质量检测专业主要学习《生物化学》、《微生物学》、《仪器分析技术》、《农产品质量安全》、《农产品质量检测技术》、《农产品贮藏加工》、《农产品病虫害检疫与防治》、《绿色农产品生产技术》、《食品营养与检测》、《农产品GAP认证》等课程。

培养目标

农产品加工与质量检测专业主要培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和生物化学、国内外农产品加工概论及相关法律法规等知识，具备农产品加工、农产品加工质量控制、农产品质量检测、农产品贮藏等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事农产品加工、检测、贮藏等工作的高素质技术技能人才。

培养要求

1.具有根据食品安全法律法规和质量标准进行粮油、果蔬、畜产品加工的能力；

2.具有主要农产品智能化加工机械与设备的操作能力；

3.具有及时发现并处理农产品加工过程中异常现象和事故的能力；

4.具有农产品原料收购及品质理化检测的能力；

5.具有对主要农产品加工全过程进行品质检测与质量控制的能力；

6.具有粮油、果蔬、畜产品加工质量管理体系内审以及相关产品认证的能力；

7.具有在农产品加工、贮藏、运输过程中进行绿色低碳控制和安全管理的能力；

8.具有对农产品加工、检验检测新知识、新技术技能的学习能力；

9.具有相关数字技术和信息技术等的应用能力；

10.具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

就业方向

学习农产品加工与质量检测专业的同学毕业以后可在农产品类企业及检测类企事业单位从事农产品生产、农产品加工、农产品贮藏、质量管理、农产品营销；农产品质量检测等职业。

成大事者，必不拘于小节。以上就是农产品加工与质量检测专业是学什么的，课程都有哪些的基本内容。最后小编想说：如果同学们以后想要从事农产品生产管理、品质控制方面有关工作，那么就可以报考农产品加工与质量检测专业进行就读。