食用菌科学与工程专业是学什么的，课程有哪些？

食用菌科学与工程是中国普通高等学校本科专业。高考结束后，很多同学准备填报志愿报考食用菌科学与工程专业，但是家长们却不了解食用菌科学与工程专业是学什么的，食用菌科学与工程专业的主要课程有哪些？针对家长们的疑问，今天考动力小编就来具体的介绍一下食用菌科学与工程专业是学什么的，都有哪些课程！

食用菌科学与工程专业主要学习课程有哪些？

食用菌科学与工程专业主要学习课程有食用菌科学与工程专业学习的课程主要有微生物学、食品化学、食品分析、真菌分类食用菌科学与工程专业学习的课程主要有微生物学、食品化学、食品分析、真菌分类学、食品工程原理、食用菌栽培学、食用菌设施设计与生产、食用菌加工工艺学。

修业年限：四年

授予学位：工学学士

培养目标

食用菌科学与工程专业培养适应现代社会发展需要，德智体美劳全面发展，具有科学创新意识和实践能力，掌握微生物学、食品化学、食品工程原理、食品分析、食用菌栽培学、食用菌设施设计与生产、食用菌加工工艺学等的基础理论知识和专业基本技能，能够从事食用菌的生产、工厂设计、加工、流通、管理、新产品开发及科学研究等方面工作的复合应用型高级技术人才。

就业方向

食用菌科学与工程专业学生毕业后可在各级企事业单位从事食用菌领域的新技术研究、新产品开发及产业规划、设计、管理等方面的工作。

最后，小编想说，面对命运不妥协，面对困难不退缩，这样才能做自己的英雄。如果你你对食用菌科学与工程专业感兴趣，就可以选择报考食用菌科学与工程专业。