食品营养与健康专业是学什么的，课程有哪些？

食品营养与健康专业培养具有食品营养与健康理论,从事食品营养科学研究、健康管理和功能食品研发的专业复合型人才。高考结束后，很多同学准备填报志愿报考食品营养与健康专业，但是家长们却不了解食品营养与健康专业是学什么的，食品营养与健康专业的主要课程有哪些？针对家长们的疑问，今天考动力小编就来具体的介绍一下食品营养与健康专业是学什么的，都有哪些课程！

食品营养与健康专业主要学习课程有哪些？

食品营养与健康专业主要学习课程有膳食调查与分析、人体测量分析、营养膳食配餐、食品营养检验技术、功能食品加工技术、营养与疾病预防、健康信息采集与管理等。

修业年限：四年

授予学位：工学学士

培养目标

食品营养与健康专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和膳食调查分析、营养膳食设计与配餐、功能食品加工及相关法律法规等知识，具备人体测量分析检测、营养教育、营养食品生产与检测等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事营养咨询与教育、营养食品加工与检测、健康信息采集与管理等工作的高素质技术技能人才。

培养要求

食品营养与健康专业培养具有良好的科学、文化素养和高度的社会责任感，较好地掌握食品科学与工程、食品营养学的基础知识和基本理论，具备分析和解决食品营养分析与评价相关复杂工程问题的能力，了解食品营养与健康学科前沿和发展趋势，富有创新意识、持续学习能力、实践能力，适应新时代中国特色社会主义经济发展和人民健康需求的高水平应用型人才。

就业方向

食品营养与健康专业毕业生可在食品科学、营养指导、营养评价及相关领域胜任技术与产品开发、工艺与技术指导、质量管理或生产管理与销售、科学研究、教育教学等工作。就业领域主要包括：医院、卫生防疫、食品质量检测、幼教、食品加工与销售、饮食业等工作。

最后，小编想说，博观而约取，厚积而薄发。如果你具有正确设计膳食调查方案，利用大数据技术对个体或群体进行膳食调查与分析，就可以选择报考食品营养与健康专业。