千万别学葡萄与葡萄酒工程专业？此专业的优势劣势优缺点！

小编听过很多人说“千万别学葡萄与葡萄酒工程专业，葡萄与葡萄酒工程专业很坑。”他们为什么这么说？为了解答这个疑问，今天考动力小编就全面的分析一下葡萄与葡萄酒工程的优势优点和劣势缺点。

葡萄与葡萄酒工程专业的优势优点

1.就业前景较好

葡萄与葡萄酒工程专业就业前景较好，学生毕业后可到国家机关、大专院校、科研院所、质量技术检测监督、知识产权保护、产品策划和设计、商贸公司、文化交流等部门从事酒类企业管理、葡萄酒生产、营销贸易、文化推广、新产品新技术开发、机械和工程生产及设计等工作，还可以选择考研深造。

2.培养高级科学与工程技术人才

葡萄与葡萄酒工程专业培养具备生物学、化学、现代酿酒葡萄学和葡萄酒酿造学、食品工程学、企业管理和市场营销学的基本理论和技能，了解酵母菌发酵的条件和特点，使之了解葡萄酒的做法和用途。并且能在葡萄酒酿造学、酿酒葡萄学、生命科学及相关领域从事科研教学、生产设计与管理、贸易营销、新技术与新产品开发的高级科学与工程技术人才。

3.竞争压力小

葡萄与葡萄酒工程专业每年毕业人数少，学生竞争压力小。

葡萄与葡萄酒工程专业的劣势缺点

1.开设院校少

葡萄与葡萄酒工程专业开设院校少，据相关数据表明，目前我国开设葡萄与葡萄酒工程专业的院校仅有10余所。

2.课程难度较大

葡萄与葡萄酒工程专业比较难学，葡萄与葡萄酒工程专业要求学生学习生物学、化学、发酵工程以及葡萄酒产业化等方面的基本理论、基本知识，熟悉葡萄酒的原料生产、酿造工艺、分析检测、设备维护，以及市场开发的基本技能。从总体上看，葡萄与葡萄酒工程专业属于理工科专业，需要学生具备较好的化学和生物基础。

3.不是热门专业

葡萄与葡萄酒工程专业不是热门专业，每年报考人数较少。

最后，小编想说葡萄与葡萄酒工程专业的优缺点是根据具体的人来说的，想选择这个专业的前提是看你适不适合学习葡萄与葡萄酒工程专业。如果你具有较好的组织管理能力，就可以选择报考葡萄与葡萄酒工程专业。