千万别学粮食工程专业？此专业优势劣势优缺点

高考结束后，很多同学都想按照自己的兴趣爱好来报考专业，可当他们要报考粮食工程专业的时候，身边就传来质疑的声音，“千万别学粮食工程专业，这个专业不好，不好找工作，可千万别学！”他们为什么这样说？他们说的是真的吗？同学们一定都是一头雾水吧！今天考动力小编就来介绍一下粮食工程专业的优势优点和劣势缺点！

粮食工程专业优势优点

1.就业前景好粮食工程专业是培养市场需要的紧缺人才的专业，且开设该专业的高校很少，所以该专业就业一直呈现供不应求的局面，毕业生就业渠道畅通而又广阔，近几年来看大中型轻工行业和独资、合资企业。近几年有好多毕业生就业于江苏、广东、上海等城市食品行业和有关的机械、化工等行业，由于有较宽口径的专业基础知识，学生的适用能力很好，完全能够胜任有关的专业工作。粮食工程专业就业前景还是很好的。

2.就业方向广泛

粮食工程专业应届毕业生，毕业后可在粮油类企业，从事粮食生产、粮油加工、粮食储运、粮食检验、粮食管理、粮食销售等工作。

3.就业竞争力小，工资待遇好

因为粮食工程专业开设院校少，每年招生和报考的人数也都不多，所以应届毕业生就业竞争力就会小很多，并且粮食工程专业应届毕业生，就业薪资待遇也是很不错的，一线城市里粮食工程专业平均薪资都在8000以上。

粮食工程专业劣势缺点

1.学习内容多 粮食工程专业学习内容多，课程体系难度大。

粮食工程专业主干学科：食品科学与工程。

核心知识领域：食品工程制图基础知识，粮食工程单元操作的基本原理、方法等；粮食与制品 加工、贮藏过程中所发生的化学、微生物、物性等变化；粮食加工工艺与装备、通风除尘与物料输 送、粮食工厂供电与自动化、粮食工厂设计。

2.学习难度大

粮食工程专业要求学生学习粮食生产、粮油加工、粮食储运、粮食检验、粮食管理、粮食销售等方面的基本知识，握扎实的工程基础知识和粮食工程专业的基本理论知识，了解粮食工程专业的发展现 状和趋势，具备从事粮食安全生产、粮食产品分析检验、粮食质量管理、粮食贮藏加工设计和粮食 国际贸易等方面的基本能力，并能够参与粮食工程专业生产及运作系统的设计。从总体上看，粮食工程专业属于理工科专业，需要学生具备较好的物理和化学基础。

3.粮食工程专业是冷门专业

粮食工程专业不算特别冷门专业，但是开设粮食工程专业的院校也不是特别多。

最后，小编想说粮食工程专业的优缺点是根据具体的人来说的，想选择这个专业的前提是看你适不适合学习粮食工程专业。如果你具有初步的政治、政策、法规、制度的研究分析能力和实际工作的能力，就可以选择报考粮食工程专业。