白酒酿造工程专业高考报考选考科目要求

新高考改革政策的全面落实，目的就是培养个性化能力水平强的人才。目前有很多学生想要学习白酒酿造工程专业，但对于新高考白酒酿造工程专业选考科目很疑惑，不知道自己应该选择哪些科目。今天考动力小编就为大家全面的分析一下新高考白酒酿造工程专业报考选考科目的要求。

白酒酿造工程大部分高校首选专业要求物理！再选科目要求化学或生物！部分学校有自己的要求，具体情况请同学们以各省招生的学校和专业实际公布要求为准。

设置首选科目要求

高校本科专业首选科目要求包括：仅物理、仅历史、物理或历史均可3种。“仅物理”表示首选科目为物理的考生才可报考，且相关专业只在物理类别下安排招生计划。“仅历史”表示首选科目为历史的考生才可报考，且相关专业只在历史类别下安排招生计划。“物理或历史均可”表示首选科目为物理或历史的考生均可报考，高校将在物理、历史类别下统筹安排相关专业招生计划。

白酒酿造工程首选科目要求物理，该专业类属于食品科学与工程类，主要学习微生物学、生物化学、发酵工程原理、白酒生产技术、酿造酒生产技术、白酒风味、酿酒机械与设备、白酒品评与勾兑、白酒包装、酒类分析与检验、酿酒工程设计，对物理基础理论和基础知识要求较高。

设置再选科目要求

高校本科专业再选科目要求包括：选择1科、选择2科或选择“不提再选科目要求”。选择1科的，表示考生必须选考该科目方可报考。选择2科的，再选科目要求分为两种：一种为考生选考其中1科即可报考；另一种为考生2科均须选考方可报考。选择“不提再选科目要求”的，表示考生符合高校提出的首选科目要求即可报考。

当确定好物理或者历史后，就需要从政治、地理、化学、生物中选择两门科目作为高考科目，而这时就会出现很多选择选项。小编建议同学们必须选一门化学或生物。

最后，小编想说，学生在确定选择性考试科目时，既要参照高校的选考科目要求，更要统筹考虑国家和社会需要、高校专业人才培养要求和自身兴趣爱好、学科特长，理性确定自己的选科组合。