白酒酿造工程专业好学还是难学，会后悔吗？

白酒酿造工程和酿酒工程、葡萄与葡萄酒工程一样同属于食品科学与工程类专业。越来越多的高考毕业生想选择白酒酿造工程专业，相信大家和小编同样好奇白酒酿造工程专业难不难学？学习白酒酿造工程专业会不会后悔？今天考动力小编就为大家带来全面介绍。

想了解白酒酿造工程专业好不好学，就要先了解白酒酿造工程专业学什么。

白酒酿造工程专业主要学习微生物学、生物化学、发酵工程原理、白酒生产技术、酿造酒生产技术、白酒风味、酿酒机械与设备、白酒品评与勾兑、白酒包装、酒类分析与检验、酿酒工程设计。

小编认为学习白酒酿造工程难度较大。白酒酿造工程专业要求学生掌握工程实施和实践过程中涉及的工程管理、经济决策相关原理与基本方法，能够应用数学、自然科学和工程科学，识别、表达、并通过文献研究分析相关复杂酿酒工程问题。从总体上看，白酒酿造工程专业属于理工科专业，需要学生具备较好的物理和化学基础。

学习白酒酿造工程专业不会后悔。近年来，我国酿酒行业发展迅猛，各类含酒精饮料的产销量逐年增加，对高素质应用型酿酒人才需求持续增长。白酒酿造工程专业就业前景良好，据相关数据表明，白酒酿造工程专业全国普通高校毕业生规模在100人以下，就业率处于中高等水平。

最后，小编想说，成功的人不是赢在起点，而是赢在转折点。如果你了解白酒酿造工程专业的发展现状和趋势，就可以选择报考白酒酿造工程专业。