食品质量与安全专业是文科还是理科，是热门专业还是冷门专业

相信很多报考食品质量与安全专业的同学一定都很好奇，食品质量与安全专业是文科还是理科，食品质量与安全专业是冷门专业还是热门专业。其实食品质量与安全专业是理科专业，本科毕业后，会授予工学学士学位，一般高校该专业只招收理科生，并且是热门专业。具体原因请看考动力小编来分析！

食品质量与安全专业从理论上来看是理科专业。但是由于每个专业和学校的情况都不一样，有些专业也是文理兼招的，所以具体还是要根据你所报考的学校招生情况来看。学生们在报考的时候，最好是参照学校公布的招生计划，学校的招生计划里面每个专业招收文科生还是理科生，都是有明确的标注的。

食品质量与安全主要研究生物学和食品工程学等方面的基本知识和技能，包括食品生产技术管理、食品质量检测和食品安全检测等，在食品行业内进行食品品质控制和卫生监督等。例如：食品加工流程中的卫生监督，食品添加剂含量的检测，保健食品的功能检测，特殊类食品贮藏方法的研究等。 关键词：食品 安全 添加剂 卫生。

为什么说食品质量与安全专业是热门专业？

之所以说食品质量与安全专业是热门专业，是因为开设食品质量与安全专业的院校非常多，并且食品质量与安全专业就业前景和发展都很好！

食品行业对于各种专业人才的需求一直是比较稳定的，人口的增长和新食品的开发都为增加就业提供了机会，所以食品营养专业就业前景还是十分乐观的。

目前人们特别关注食品安全，因此食品安全方面的人才就业应该不成问题。同时，人们对于食品营养和健康饮食的需求也使营养学家和膳食学家有稳定的就业。高校中与食品有关的专业近几年都比较热门。烟台大学就业指导中心信息咨询部主任王者旭告诉记者，该校食品质量与安全专业属于顺应社会需要开设的新兴学科，总体来说，就业前景还比较不错。鲁东大学食品工程学院与驻烟食品厂进行广泛合作，建立实习基地，为该专业学生就业创造广阔的空间。食品质量与安全专业就业前景还是很好的。

食品质量与安全专业应届毕业生，毕业后可在食品类企业，从事食品生产、食品研发、质量检测、品质控制； 也可以在政府、事业类单位，从事卫生监督、质量检测、食品安全等工作。

小编认为选择专业主要还是要看自己适合不适合学，有没有兴趣去学，所以想要报考食品质量与安全专业的同学，无需纠结文理科，食品质量与安全专业又是热门专业，毕业好就业，要是对食品质量与安全专业感兴趣就可以报名。