食品营养与检验教育是文科还是理科？是冷门专业还是热门专业？

高考志愿想填写食品营养与检验教育的同学们，是不是很好奇食品营养与检验教育是文科还是理科？这个专业热门不热门？其实食品营养与检验教育属于理科，不是热门专业！具体原因请看考动力小编为您分析！

从理论上讲，食品营养与检验教育是理科专业，属于食品科学与工程类。食品营养与检验教育在招生时一般招收理科生，但是由于大学阶段，专业不再以简单的文科理科进行区分，而是划分为12个专业大类，具体食品营养与检验教育招生，是招文科生、理科生或是文理兼招，考生和家长要以各高校当年的招生计划为准。

食品营养与检验教育主要研究食品科学与工程、食品法规与标准、食品质量管理、食品安全检测等方面的基本知识和技能，对食品生产、加工的过程进行安全管理和质量控制，对食品的营养进行提高和合理配比等。例如：食品加工过程卫生质量的监督，食品里添加剂的检测，食品营养成分的研究和合理配比等。

小编认为食品科学与工程虽然不是热门专业，但就业前景良好。学生毕业后可在食品类企业从事质量控制、安全管理、食品检验等工作；在餐饮类企业从事营养师、营养配餐员、食品安全等工作；还可以在政府、事业类单位从事质量检验、品质监督等工作。

最后，小编想说当下的付出，是明日的花开。如果你具有信息获取和职业发展学习能力，就可以选择报考食品营养与检验教育。