小编听过很多人说“千万别学餐饮智能管理专业,餐饮智能管理专业很坑。”他们为什么这么说?为了解答这个疑问,今天考动力小编就全面的分析一下餐饮智能管理专业的优势优点和劣势缺点。
1.可继续学习深造
据小编了解选择餐饮智能管理专业进行学习的同学毕业以后可自主参加统招专升本考试,以此来获取本科及以上更高文凭。
2.课程知识点密集
餐饮智能管理专业主要考究《餐饮管理与实务》、《餐饮业法规》、《消费者行为学》、《餐饮市场营销》、《现代厨房管理》、《食品卫生与安全》、《餐饮成本核算与控制》、《烹饪工艺学》、《酒水知识》、《餐饮企业信息管理应用实务》等课程。知识点设置紧密,值得进行报考学习。
3.就业前景比较可观
未来餐饮管理专业就业渠道将越来越广泛。就业岗位还要求学生具备更全面的专业理论知识,能够灵活运用到实际岗位上,解决实际问题,帮助餐饮业获得更好的人气和利润。餐饮智能管理专业毕业生可从事中西餐厅、连锁快餐店、星级酒店、餐厅、咖啡馆、酒吧、茶艺等技术管理工作。主要工作包括餐厅主管、酒店服务、餐饮营销、宴会设计、食物营养分配等。
1.男女占比失衡
据小编了解目前餐饮智能管理专业的男女占比存在一定失衡情况,其中女生占比65%,而男生只占35%,因此距离相差较大,并且在短时间之内不能完成基本平衡。
2.不属于热门专业
餐饮智能管理专业目前不属于热门专业。这是由于本专业开设时间不长,目前还不具备的一定的知名度以及反响。再加上本专业的学习内容比较复杂繁琐,因此想要把课程知识内容掌握完整不是一件特别简单的事情,所以本专业无论是课程内容还是教学体系都有待完善。目前还不属于热门范畴。
3.就业选择较少
据悉;学习餐饮智能管理专业的同学毕业以后可在餐饮类企事业单位从事餐饮企业流程管理,餐饮项目策划与管理,餐厅服务,餐饮企业成本管理,餐饮食品安全管理等职业。相对来说就业选择较少,并且前途发展方向不够宽泛。
最后小编想说,如果同学们学习能力突出,并且对于此专业的内容有着一定的兴趣,那么就可以选择报考餐饮智能管理专业进行就读。
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